restaurant – pizzeria – bar à vins
& take away

Ouvert tous les jours

C’est avec plaisir que l’équipe du  restaurant « ALTA 1874 » vous accueillera dans la rue du village à Champéry. Restaurant, pizzeria et bar à vins, c’est une atmosphère chaleureuse, accueillante et décontractée qui vous attend pour déguster un cru italien ou valaisan à l’heure de l’apéritif, ou pour manger de savoureuses pizzas et mets italiens à l’heure des repas. A bientôt…

l’Alta en images

ENTRÉES

Salade verte 
Pesto, pignons, vinaigrette

8 chf

Burrata & fleur de sel au piment d’Espelette
Tomates cerises, basilic, vinaigrette

18 chf

Assiette d’antipasti
Mortadelle, jambon de Parme, salisiccia picante, coppa, sérac de Chaupalin, légumes confits, olives, rillettes de sardine, focaccia nature

19 chf

Tartare de saumon « Swiss Lachs » 80 gr.
Huile d’olive, citron, ciboulette, toasts

16 chf

Salade de poulpe 80 gr.
Tomates cerises, pesto, pignons, roquette, vinaigrette épicée

21 chf

Focaccia origan & huile d’olive

10 chf

Focaccia ail & huile d’olive

10 chf

Focaccia au lard de colonnata

13 chf

PLATS & PASTA

Tartare de boeuf (CH) façon ALTA
Grana Padano, câpres, cornichons, pesto, pignons de pin, roquette, pommes de terre sautées à l’ail, focaccia maison

29 chf

Tagliata de boeuf (CH) 220g
Roquette, grana padano, pommes de terre sautées à l’ail, pignons, tomates cerises rôties

42 chf

Vitello tonnato
Veau rosé cuit à basse température servi froid, sauce au thon, câpres & anchois, pommes de terre sautées à l’ail

32 chf

Linguine alle vongole (palourdes)
Sauce tomate, pesto, ail, piment de cayenne

32 chf

Salade ALTA
Salade verte, légumes confits, tomates cerises, oignons rouges, pignons, graines de courge, sérac de Chaupalin, pesto (servie avec ou sans mortadelle)

24 chf

PLATS & PASTA

Pappardelles fraîches à la bufala
Tomates ceries, pesto, mozzarella di bufala, grana padano (servies avec ou sans coppa)

26 chf

Pappardelles fraîches à la truffe noire d’été
Crème ciboulette, truffe noir d’été (servies avec ou sans coppa)

36 chf

Tartare de saumon des Grisons « Swiss Lachs » 160 gr.
Huile d’olive, citron, ciboulette, légumes confits, pommes de terre sautées à l’ail, toasts

39 chf

Salade de poulpe 160 gr.
Tomates cerises, pesto, pignons, roquette, vinaigrette épicée

39 chf

Tous nos plats sont disponibles à l’emporter

Margherita
Sauce tomate, mozzarella, basilic frais

16 chf

Prosciutto
Sauce tomate, mozzarella, jambon

18 chf

Funghi
Sauce tomate, mozzarella, champignons, ail, ciboulette

18 chf

Diavola
Sauce tomate, mozzarella, chorizo

18 chf

Veneziana
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives

21 chf

Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, grana padano, olives

24 chf

PIZZAS

Bufala
Sauce tomate, mozzarella, coppa, roquette, Grana Padano, mozzarella di bufala campana, pesto

26 chf

Vesuvio
Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, chorizo, merguez, salciccia picante, olives, poivrons

23 chf

Champérolaine
Crème fraîche, mozzarella, lard du val d’Illiez, oignons rouges, pommes de terre, fromage d’alpage

24 chf

ALTA
Sauce tomate, mozzarella, mascarpone, jambon de Parme, roquette, tomates cerises

24 chf

Toutes nos pizzas sont disponibles à l’emporter

Vegetariana
Sauce tomate, légumes confits, oignons, olives

23 chf

4 Formaggi
Sauce tomate, mozzarella, chèvre, fromage d’alpage, gorgonzola

23 chf

Napolitana
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

23 chf

Capra & miele
Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, noix, oignons rouges, miel

23 chf

Pizza du chef (selon disponibilité)

26 chf

BAMBINI

Pasta pesto ou sauce tomate

ou
Pizza margherita ou prosciutto

ou
Assiette de légumes, jambon blanc, pommes de terre sautées

Avec un sirop à choix & une boule de glace

15 chf

DESSERTS

Dessert du chef
Mousse mascarpone, coulis de fruits rouges, brisure de speculoos

12 chf

Mi-cuit au chocolat 70%
Accompagné d’une boule de glace vanille & de coulis de caramel au beurre salé

12 chf

Tiramisù classico au café & amaretto

12 chf

Sélection  de glaces & sorbets

4 chf / boule

contact & réservation

Restaurant, pizzeria, bar à vins – ALTA
Rue du village 71 – 1874 CHAMPÉRY

Horaires:
Du lundi au vendredi 
11h30 à 14h00 & 18h00 à 23h30

Samedi & dimanche
11h30 à 23h30

Dernière commande cuisine 21h30

Tél : +41(0)24 479 15 32
E-mail : info@alta1874.ch

(Toute réservation par mail ne sera validée qu’après confirmation de notre part)