restaurant – pizzeria – bar à vins
& take away
C’est avec plaisir que l’équipe du restaurant « ALTA 1874 » vous accueillera dans la rue du village à Champéry. Restaurant, pizzeria et bar à vins, c’est une atmosphère chaleureuse, accueillante et décontractée qui vous attend pour déguster un cru italien ou valaisan à l’heure de l’apéritif, ou pour manger de savoureuses pizzas et mets italiens à l’heure des repas. A bientôt…
l’Alta en images
la carte
Carte des vins (en PDF)
ENTRÉES
Salade verte
Pesto, pignons, vinaigrette
8 chf
Mozzarella di bufala
Roquette, tomates confites, pignons, basilic, olives
16 chf
Assiette melon & jambon
Jambon de Parme, melon charentais, tomates cerises
14 chf
Salade de poulpe
Poulpe, tomates cerises, roquette, pignons, vinaigrette relevée
19 chf
Terrine de campagne maison au foie gras
Piment d’Espelette, chutney aux abricots du Valais
16 chf
Focaccia origan & huile d’olive
10 chf
Focaccia au lard de colonnata
13 chf
PLATS
Tartare de boeuf
Grana Padano, câpres, cornichons, pesto, pignons de pin, roquette, pommes de terre sautées à l’ail, focaccia maison
29 chf
Tagliata de boeuf (200g)
Roquette, grana padano, pommes de terre sautées à l’ail, pignons, tomates confites
38 chf
Parmigiana d’aubergines
Accompagnée de salade verte
21 chf
Poisson du moment (selon arrivage)
Garniture selon l’envie du chef…
??? chf
Salade ALTA
Salade verte, jambon de Parme, toast de chèvre, légumes confits, olives, tomates cerises, oignons rouges, pignons
25 chf
Souris d’agneau des Dents du Midi
Confite au thym, écrasé de pommes de terre à la ciboulette
39 chf
PASTA
Pappardelles fraîches aux légumes confits & ricotta
Sauce tomate, poivrons, courgettes, aubergines, graines de courge, ricotta
23 chf
Linguine vongole (selon arrivage)
Palourdes, sauce tomate, pointe de piment, ail
32 chf
Pappardelles fraîches à la truffe d’été d’Italie
Crème, coppa, grana padano
34 chf
Tous nos plats sont disponibles à l’emporter
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Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan
16 chf
Prosciuto
Sauce tomate, mozzarella, jambon
17 chf
Veneziana
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives
21 chf
Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, grana padano, olives
24 chf
ALTA
Sauce tomate, mozzarella, mascarpone, jambon de Parme, roquette
24 chf
PIZZAS
Bufala
Sauce tomate, mozzarella di bufala campana, coppa, roquette, Grana Padano, pesto
26 chf
4 Formaggi
Sauce tomate, mozzarella, chèvre, fromage d’alpage, gorgonzola
23 chf
Vesuvio
Sauce tomate, mozzarella, poivrons confits, oignons rouges, chorizo, merguez, salciccia picante, olives
23 chf
Champérolaine
Crème fraîche, mozzarella, lard du val d’Illiez, oignons rouges, pommes de terre, fromage d’alpage
24 chf
Toutes nos pizzas sont disponibles à l’emporter
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Vegetariana
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, aubergines, courgettes, tomates cerises
23 chf
Napolitana
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan, olives
23 chf
Capra & miele
Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, noix, oignons rouges, miel, filet d’huile de noix
23 chf
Pizza du chef (selon disponibilité)
Crème ciboulette, chanterelles à l’ail, lard du val d’Illiez, fromage d’alpage, oignons rouges, tomates cerises
26 chf
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DESSERTS
Micuit au chocolat 70%
Accompagné d’une boule de glace vanille
12 chf
Tiramisù classico au café
Avec amaretto ou frangelico (supp. 2.-chf)
12 chf
Mousse mascarpone & fruits rouges frais
Avec brisure de speculoos & coulis de fruits rouges
12 chf
Sélection de glaces & sorbets
4 chf / boule
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contact & réservation
Restaurant, pizzeria, bar à vins – ALTA
Rue du village 71 – 1874 CHAMPÉRY
Horaires:
Lundi à Vendredi 11h30 à 14h00 et de 18h00 à 23h00
Samedi et Dimanche de 11h30 à 23h00
Cuisine de 11h30 à 14h00 & de 18h00 à 21h30
Tél : +41(0)24 479 15 32
E-mail : info@alta1874.ch
(Toute réservation par mail ne sera validée qu’après confirmation de notre part)