restaurant – pizzeria – bar à vins
& take away
Fermeture du 17 avril au 24 mai 2022
C’est avec plaisir que l’équipe du restaurant « ALTA 1874 » vous accueillera dans la rue du village à Champéry. Restaurant, pizzeria et bar à vins, c’est une atmosphère chaleureuse, accueillante et décontractée qui vous attend pour déguster un cru italien ou valaisan à l’heure de l’apéritif, ou pour manger de savoureuses pizzas et mets italiens à l’heure des repas. A bientôt…
l’Alta en images
la carte
Carte des vins (en PDF)
ENTRÉES
Salade verte
Pesto, pignons, vinaigrette
8 chf
Mozzarella di bufala
Roquette, tomates confites, pignons, basilic, olives
16 chf
Assiette d’antipasti
Charcuterie, fromage, olives
17 chf
Salade de dents de lion
Lard du val d’Illiez, oeuf pôché, croutons, pesto à l’ail des ours
16 chf
Poulpe tiède & vinaigrette épicée
Roquette, pignons de pin, pesto, tomates confites
21 chf
Focaccia origan & huile d’olive
10 chf
Focaccia au lard de colonnata
13 chf
PLATS & PASTA
Tartare de boeuf (CH) façon ALTA
Grana Padano, câpres, cornichons, pesto, pignons de pin, roquette, pommes de terre sautées à l’ail, focaccia maison
29 chf
Tagliata de boeuf (CH) 200g
Roquette, grana padano, pommes de terre sautées à l’ail, pignons, tomates confites
39 chf
Mijoté de veau (CH) façon marengo
Servi avec pappardelles fraîches & légumes du moment
38 chf
Linguine alle vongole (palourdes)
Sauce tomate, pesto, ail, piment de cayenne
32 chf
PLATS & PASTA
Ravioles ricotta & épinards
grâtinées au grana padano, avec ou sans coppa
24 chf
Pavé de saumon des Grisons « Swiss Lachs » rôti
Emulsion au chorizo grillé, polenta & légumes du moment
39 chf
Assiette végétarienne à l’ail des ours
Légumes du moment, polenta, dents de lion, graines de courge, pignons de pin
24 chf
Tous nos plats sont disponibles à l’emporter
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Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan
16 chf
Prosciuto
Sauce tomate, mozzarella, jambon
17 chf
Veneziana
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives
21 chf
Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, grana padano, olives
24 chf
ALTA
Sauce tomate, mozzarella, mascarpone, jambon de Parme, roquette, tomates confites
24 chf
PIZZAS
Bufala
Sauce tomate, mozzarella di bufala campana, coppa, roquette, Grana Padano, pesto
26 chf
4 Formaggi
Sauce tomate, mozzarella, chèvre, fromage d’alpage, gorgonzola
23 chf
Vesuvio
Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, chorizo, merguez, salciccia picante, olives
23 chf
Champérolaine
Crème fraîche, mozzarella, lard du val d’Illiez, oignons rouges, pommes de terre, fromage d’alpage
24 chf
Toutes nos pizzas sont disponibles à l’emporter
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Vegetariana
Sauce tomate, mozzarella, brocolis, carottes, champignons, navets, oignons, tomates confites, olives
23 chf
Napolitana
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan, olives
23 chf
Capra & miele
Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, noix, oignons rouges, miel, filet d’huile de noix
23 chf
Pizza du chef (selon disponibilité)
26 chf
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DESSERTS
Micuit au chocolat 70%
Accompagné d’une boule de glace vanille
12 chf
Tiramisù classico au café
Avec amaretto ou frangelico (supp. 2.-chf)
12 chf
Dessert du chef
Mousse mascarpone, confiture d’abricots du Valais, cantucci aux amandes
12 chf
Sélection de glaces & sorbets
4 chf / boule
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contact & réservation
Restaurant, pizzeria, bar à vins – ALTA
Rue du village 71 – 1874 CHAMPÉRY
Horaires:
Fermeture du 17 avril au 24 mai inclus
Tél : +41(0)24 479 15 32
E-mail : info@alta1874.ch
(Toute réservation par mail ne sera validée qu’après confirmation de notre part)