restaurant – pizzeria – bar à vins
& take away

Ouvert tous les jours

C’est avec plaisir que l’équipe du  restaurant « ALTA 1874 » vous accueillera dans la rue du village à Champéry. Restaurant, pizzeria et bar à vins, c’est une atmosphère chaleureuse, accueillante et décontractée qui vous attend pour déguster un cru italien ou valaisan à l’heure de l’apéritif, ou pour manger de savoureuses pizzas et mets italiens à l’heure des repas. A bientôt…

l’Alta en images

ENTRÉES

Salade verte 
Pesto, pignons, vinaigrette

8 chf

Burrata & fleur de sel, poivre de Kampot
Huile d’olive, pain grillé

18 chf

Assiette d’antipasti
Mortadelle, jambon de Parme, salisiccia picante, coppa, mozzarella di bufala, tapenade, focaccia nature

19 chf

Velouté de lentilles, émulsion mascarpone
Accompagné de lard grillé du val d’Illiez

18 chf

Huîtres de Marennes Oléron n°3
6 pièces

18 chf

Focaccia origan & huile d’olive

10 chf

Focaccia ail & huile d’olive

10 chf

Focaccia au lard de colonnata

13 chf

PLATS & PASTA

Tartare de boeuf (CH) façon ALTA
Grana Padano, câpres, cornichons, pesto, pignons de pin, roquette, pommes de terre sautées à l’ail, focaccia maison

29 chf

Tagliata de boeuf (CH) 220g
Roquette, grana padano, pommes de terre sautées à l’ail, pignons, tomates confites

42 chf

Risotto du moment
Selon la création de notre équipe en cuisine

?? chf

Suprême de volaille (CH) aux morilles
Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive

39 chf

Pavé de saumon (CH) des Grisons rôti
Fondue de poireaux, noisettes torréfiées, beurre blanc, servi avec des trofie fraîches

39 chf

PLATS & PASTA

Linguine alle vongole (palourdes)
Sauce tomate, pesto, ail, piment de cayenne

32 chf

Ravioles fraîches ricotta épinards
Grâtinées au grana padano, crème, pesto, servies avec ou sans coppa

28 chf

Pappardelles fraîches à la truffe noire
Crème ciboulette, truffe noire, grana padano (servies avec ou sans coppa)

36 chf

Tous nos plats sont disponibles à l’emporter

Margherita
Sauce tomate, mozzarella, basilic

16 chf

Prosciutto
Sauce tomate, mozzarella, jambon

18 chf

Funghi
Sauce tomate, mozzarella, champignons, ail, ciboulette

18 chf

Diavola
Sauce tomate, mozzarella, chorizo

18 chf

Veneziana
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives

21 chf

Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, grana padano, olives

24 chf

PIZZAS

Bufala
Sauce tomate, mozzarella, coppa, roquette, Grana Padano, mozzarella di bufala campana, pesto

26 chf

Vesuvio
Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, chorizo, merguez, salciccia picante, olives

23 chf

Champérolaine
Crème fraîche, mozzarella, lard du val d’Illiez, oignons rouges, pommes de terre, fromage d’alpage

24 chf

ALTA
Sauce tomate, mozzarella, mascarpone, jambon de Parme, roquette, tomates cerises

24 chf

Toutes nos pizzas sont disponibles à l’emporter

Polo
Crème de truffe, mozzarella, poulet (CH)

26 chf

Vegetariana
Sauce tomate, mozzarella, champignons, fondue de poireaux, artichauts, oignons

23 chf

4 Formaggi
Sauce tomate, mozzarella, chèvre, fromage d’alpage, gorgonzola

23 chf

Napolitana
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

23 chf

Capra & miele
Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, noix, oignons rouges, miel

23 chf

Pizza du chef
selon disponibilité

?? chf

BAMBINI

Pasta pesto ou sauce tomate

ou
Pizza margherita ou prosciutto

ou
Assiette de légumes, jambon blanc, pommes de terre sautées

Avec un sirop à choix & une boule de glace

15 chf

DESSERTS

Dessert du chef
Mousse mascarpone, confiture d’abricots maison, cantuccini

12 chf

Mi-cuit au chocolat 70%
Accompagné d’une boule de glace vanille & de coulis de caramel au beurre salé

12 chf

Tiramisù classico au café & amaretto

12 chf

Dessert du moment
Selon la création de notre équipe

?? chf

Sélection  de glaces & sorbets

4 chf / boule

contact & réservation

Restaurant, pizzeria, bar à vins – ALTA
Rue du village 71 – 1874 CHAMPÉRY

Horaires:
Tous les jours
11h30 à 14h00 & 18h00 à 23h00

Dernière commande cuisine 21h30

Tél : +41(0)24 479 15 32
E-mail : info@alta1874.ch

(Toute réservation par mail ne sera validée qu’après confirmation de notre part)