restaurant – pizzeria – bar à vins
& take away

C’est avec plaisir que l’équipe du  restaurant « ALTA 1874 » vous accueillera dans la rue du village à Champéry. Restaurant, pizzeria et bar à vins, c’est une atmosphère chaleureuse, accueillante et décontractée qui vous attend pour déguster un cru italien ou valaisan à l’heure de l’apéritif, ou pour manger de savoureuses pizzas et mets italiens à l’heure des repas. A bientôt…

l’Alta en images

la carte

Carte des vins (en PDF)

ENTRÉES

Salade verte 
Pesto, pignons, vinaigrette

8 chf

Mozzarella di bufala
Roquette, tomates confites, pignons, basilic, olives

16 chf

Assiette melon & jambon
Jambon de Parme, melon charentais, tomates cerises

14 chf

Salade de poulpe
Poulpe, tomates cerises, roquette, pignons, vinaigrette relevée

19 chf

Terrine de campagne maison au foie gras
Piment d’Espelette, chutney aux abricots du Valais

16 chf

Focaccia origan & huile d’olive

10 chf

Focaccia au lard de colonnata

13 chf

PLATS

Tartare de boeuf
Grana Padano, câpres, cornichons, pesto, pignons de pin, roquette, pommes de terre sautées à l’ail, focaccia maison

29 chf

Tagliata de boeuf (200g)
Roquette, grana padano, pommes de terre sautées à l’ail, pignons, tomates confites

38 chf

Parmigiana d’aubergines
Accompagnée de salade verte

21 chf

Mousseline de brochet suisse
Beurre blanc, polenta, tagliatelle de légumes

32 chf

Salade ALTA
Salade verte, jambon de Parme, toast de chèvre, légumes confits, olives, tomates cerises, oignons rouges, pignons

25 chf

Souris d’agneau des Dents du Midi
Confite au thym, écrasé de pommes de terre à la ciboulette

39 chf

PASTA

Strigoloni aux légumes confits & ricotta
Sauce tomate, poivrons, courgettes, aubergines, graines de courge, ricotta

23 chf

Linguine vongole (selon arrivage)
Palourdes, sauce tomate, pointe de piment, ail

32 chf

Pappardelles fraîches à la truffe d’été d’Italie
Crème, coppa, grana padano

34 chf

Tous nos plats sont disponibles à l’emporter

Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan

16 chf

Prosciuto
Sauce tomate, mozzarella, jambon

17 chf

Veneziana
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives

21 chf

Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, grana padano, olives

24 chf

ALTA
Sauce tomate, mozzarella, mascarpone, jambon de Parme, roquette

24 chf

PIZZAS

Bufala
Sauce tomate, mozzarella di bufala campana, coppa, roquette, Grana Padano, pesto

26 chf

Vesuvio
Sauce tomate, mozzarella, poivrons confits, oignons rouges, chorizo, merguez, salciccia picante, olives

23 chf

Champérolaine
Crème fraîche, mozzarella, lard du val d’Illiez, oignons rouges, pommes de terre, fromage d’alpage

24 chf

Toutes nos pizzas sont disponibles à l’emporter

Vegetariana
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, aubergines, courgettes, tomates cerises

23 chf

Napolitana
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan, olives

23 chf

4 Formaggi
Mozzarella, chèvre, fromage d’alpage, gorgonzola

23 chf

Capra & miele
Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, noix, oignons rouges, miel, filet d’huile de noix

23 chf

DESSERTS

Micuit au chocolat 70%
Accompagné d’une boule de glace vanille

12 chf

Tiramisù classico au café
Avec amaretto ou frangelico (supp. 2.-chf)

12 chf

Mousse mascarpone & fruits rouges frais
Avec brisure de speculoos & coulis de fruits rouges

12 chf

Sélection  de glaces & sorbets

4 chf / boule

contact & réservation

Restaurant, pizzeria, bar à vins – ALTA
Rue du village 71 – 1874 CHAMPÉRY

Horaires:
Tous les jours de 11h30 à 23h00
Cuisine de 11h30 à 14h00 & de 18h00 à 21h30

Tél : +41(0)24 479 15 32
E-mail : info@alta1874.ch

(Toute réservation par mail ne sera validée qu’après confirmation de notre part)