restaurant – pizzeria – bar à vins
& take away
Ouvert tous les jours
C’est avec plaisir que l’équipe du restaurant « ALTA 1874 » vous accueillera dans la rue du village à Champéry. Restaurant, pizzeria et bar à vins, c’est une atmosphère chaleureuse, accueillante et décontractée qui vous attend pour déguster un cru italien ou valaisan à l’heure de l’apéritif, ou pour manger de savoureuses pizzas et mets italiens à l’heure des repas. A bientôt…
l’Alta en images
ENTRÉES
Salade verte
Pesto, pignons, vinaigrette
8 chf
Burrata & fleur de sel au piment d’Espelette
Tomates cerises, basilic, vinaigrette
18 chf
Assiette d’antipasti
Mortadelle, jambon de Parme, salisiccia picante, coppa, mozzarella di bufala, légumes confits, tapenade, focaccia nature
19 chf
Oeufs fermiers cocotte & truffe noire d’été
Crème ciboulette, toasts
21 chf
Focaccia origan & huile d’olive
10 chf
Focaccia ail & huile d’olive
10 chf
Focaccia au lard de colonnata
13 chf
PLATS & PASTA
Tartare de boeuf (CH) façon ALTA
Grana Padano, câpres, cornichons, pesto, pignons de pin, roquette, pommes de terre sautées à l’ail, focaccia maison
(tartare poêlé sur demande)
29 chf
Tagliata de boeuf (CH) 220g
Roquette, grana padano, pommes de terre sautées à l’ail, pignons, tomates cerises rôties
42 chf
Risotto du moment
Selon la création de notre équipe en cuisine
32 chf
Salade ALTA
Salade verte, légumes confits, tomates cerises, oignons rouges, pignons, graines de courge, mozzarella di bufala, pesto (servie avec ou sans mortadelle)
24 chf
PLATS & PASTA
Linguine alle vongole (palourdes)
Sauce tomate, pesto, ail, piment de cayenne
32 chf
Pappardelles fraîches à la bufala
Tomates ceries, pesto, mozzarella di bufala, grana padano (servies avec ou sans coppa)
26 chf
Pappardelles fraîches à la truffe noire d’été
Crème ciboulette, truffe noir d’été, grana padano (servies avec ou sans coppa)
36 chf
Tous nos plats sont disponibles à l’emporter
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Margherita
Sauce tomate, mozzarella, basilic frais
16 chf
Prosciutto
Sauce tomate, mozzarella, jambon
18 chf
Funghi
Sauce tomate, mozzarella, champignons, ail, ciboulette
18 chf
Diavola
Sauce tomate, mozzarella, chorizo
18 chf
Veneziana
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives
21 chf
Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, grana padano, olives
24 chf
PIZZAS
Bufala
Sauce tomate, mozzarella, coppa, roquette, Grana Padano, mozzarella di bufala campana, pesto
26 chf
Vesuvio
Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, chorizo, merguez, salciccia picante, olives, poivrons
23 chf
Champérolaine
Crème fraîche, mozzarella, lard du val d’Illiez, oignons rouges, pommes de terre, fromage d’alpage
24 chf
ALTA
Sauce tomate, mozzarella, mascarpone, jambon de Parme, roquette, tomates cerises
24 chf
Toutes nos pizzas sont disponibles à l’emporter
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Vegetariana
Sauce tomate, légumes confits, oignons, olives
23 chf
4 Formaggi
Sauce tomate, mozzarella, chèvre, fromage d’alpage, gorgonzola
23 chf
Napolitana
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives
23 chf
Capra & miele
Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, noix, oignons rouges, miel
23 chf
Pizza du chef (selon disponibilité)
26 chf
BAMBINI
Pasta pesto ou sauce tomate
ou
Pizza margherita ou prosciutto
ou
Assiette de légumes, jambon blanc, pommes de terre sautées
Avec un sirop à choix & une boule de glace
15 chf
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DESSERTS
Dessert du chef
Mousse mascarpone, coulis de fruits rouges, brisure de speculoos
12 chf
Mi-cuit au chocolat 70%
Accompagné d’une boule de glace vanille & de coulis de caramel au beurre salé
12 chf
Tiramisù classico au café & amaretto
12 chf
Sélection de glaces & sorbets
4 chf / boule
contact & réservation
Restaurant, pizzeria, bar à vins – ALTA
Rue du village 71 – 1874 CHAMPÉRY
Horaires:
Du lundi au vendredi
11h30 à 14h00 & 18h00 à 23h30
Samedi & dimanche
11h30 à 23h30
Dernière commande cuisine 21h30
Fermeture saisonnière du 25 septembre au 25 octobre 2022.
Tél : +41(0)24 479 15 32
E-mail : info@alta1874.ch
(Toute réservation par mail ne sera validée qu’après confirmation de notre part)